4 personen
40 minuten
420 kcal
Cooking method
Wrijf de Pangafilets in met wat citroensap, zout en peper.
Pers de knoflook uit en roer de olijfolie, de citroenrasp en de Italiaanse kruiden erdoor.
Spreid 4 stukken bakpapier uit en leg de plakjes aardappel in het midden, strooi er wat zout over en schep de helft van het kruidenmengsel eroverheen.
Leg de filets erop en verdeel de ui en de tomaat over de filets en schep de rest van het kruidenmengsel erover.
Vouw het pakketje dicht en bak de vis in de oven in 30-35 minuten gaar.